葉焼け（チップバーン）のない魅力的なレタスを栽培する

マリーズ・ガーデン の有機レタス栽培

マリーズ・ガーデン では、18エーカの広大な敷地にさまざまな植物や農産物を取り揃えています。彼らは有機農業に特化しており、ハワイ最大のアクアポニックス農場です。アクアポニックスとは、水耕栽培による植物の栽培と、魚の養殖を組み合わせたものです。彼らの農場ではティラピアと中国ナマズを生産しています。魚の水槽から出る水は、高品質のマノア レタス、グリーン オークリーフ、レッド オークリーフの生産に使用されます。レタスの他に、水菜、ほうれん草、トマト、キュウリ、ライチなども生産しています。彼らの農法は持続可能な有機農法であり、食品安全認証を取得しています。

葉焼け (チップバーン) 対策への挑戦

マノアレタスはミニレタスの一種で、均一でコンパクトで直立した形をしており、ハワイで非常に人気があります。マノアレタスはハワイの地元産です。消費者は、ロメインレタスやバターレタスなどの他のレタスの代わりにマノアレタスを使用しています。マノアレタスは地元の消費者に人気がありますが、葉焼け（チップバーン） を起こしやすい品種です。葉焼けは葉の組織の破壊であり、葉に茶色の乾燥した斑点が生じます。葉焼けは販売可能な商品を25%減少させているため、大きな問題となっています。

また、葉焼けは生育を低下させ、収穫量が減少します。ハワイでの問題は、灌漑用水の水温が23.9°Cと高いことです。朝と昼には26°Cまで上がることがあります。マリーズ・ガーデンの目標は、より大きくて丈夫な作物を育て、葉焼けをなくすことで生産品質を向上させることでした。

ナノバブルの効果

マリーズ・ガーデン は agriGaLFを選択しました。彼らは、agriGaLFを2.6 m3の栄養供給タンクに設置しました。栄養供給タンクは、15,000個のレタスの水耕いかだ側溝システムに接続されています。栄養供給水は、この閉鎖型ループシステム内で常に再循環されます。

マリーズ・ガーデン は、ウルトラファインバブル発生器を2分オン、20分オフの間隔で実行するトレイル レシピを開始しました。その結果、DOレベルは6.5mg/リットルから 7.8mg/リットルに増加しました。DOレベルが高くなると、チップバーンの問題が減少しました。2週間後、彼らは運転時間を2分から10分間隔に増やしました。現在、DOレベルは8.43mg/リットルに達しました。

このDOレベルに達したことにより葉焼けの問題は解消されました。販売可能な商品が直ちに25%増加しました。さらに、マリーズ・ガーデンはより高いECでレタスを栽培することができ、その結果、よりしっかりした作物が得られました。これらの結果を考慮すると、agriGaLFは多くの温室運営にとって有益なソリューションと言えます。特に、灌漑用水温が高く、DOレベルが低い場合には有効です。

頂いたコメント

「マノアレタスをはじめとする有機野菜を栽培していることを誇りに思います。agriGaLFは、私たちの農産物の品質を大きく向上させてくれます」 - フレッド・ラウ（マリーズ・ガーデン・オーナー）