投稿: 2023年1月27日
編集済み: 2023年7月26日
酸素ナノバブル飲料水が鶏の免疫力と成長能力を強化
養鶏における酸素含有ナノバブル水の効果について
水は最も豊富な食料必需品です。 養鶏において高品質の飲料水を提供することは鳥の栄養にとって必要不可欠なものの 1 つです。 適切な量と質の水を提供せずに、適切な食料を準備すると、鳥の成長と生産に問題が発生します。 水を飲みすぎることが鳥の生理機能に有害であるという証拠はなく、通常、鳥は必要なだけ水を飲みます。
家禽の飲料水の品質に関する一般的な基準は他の家畜とは異なります。家禽は摂取する水の質に敏感であり、水中の物質が多すぎることや電解質の不均衡による合併症によって中毒が引き起こされるためです。
鳥が必要とする水の量を推定することに加えて、飲料水の質も考慮する必要があります。 家禽の飲料水には汚染があってはなりません。 水中にあらゆる種類の細菌、ウイルス、原虫、真菌の病原体が存在すると、養鶏産業に大きな問題が発生します。
通常、農場の所有者は塩素などの化学消毒液を適用して家禽の飲料水を消毒します。 水消毒剤としての塩素などの化学物質の投与は、鶏を含む動物の健康に悪影響を及ぼします。 一方、抗菌薬は、養鶏産業における成長率の向上と病気の予防を目的として、飲料水への飼料添加物として広く使用されています。 しかし、高用量の抗生物質を追加すると、細菌に対する薬剤耐性が生じ、耐性遺伝子が食物連鎖を通じてヒトに伝達されます。 したがって、バイオスティミュラント、プロバイオティクスなどの安全な代替品の投与、新鮮で高品質な水の準備は、鶏の健康にとって特に重要です。
ニワトリの感染症に対する酸素水の効果
細菌は小さな生物であり、肉眼では見ることができません。 細菌は世界中に存在し、環境の中で重要な役割を果たしています。 いくつかの種の細菌は病原性があり、非常に極端な条件下でも生き残ることができます。 鳥の体内には、体に害を与えたり、利益をもたらしたりする可能性のある多数の細菌が含まれています。 細菌性疾患は鳥に悪影響を及ぼし、鳥の損失の主な原因となっています。
鳥の中で最も病原性の高い細菌の 1 つはサルモネラ菌と呼ばれます。 サルモネラ感染の兆候は、貧血、白血球増加症、肝脾腫、腸管出血、および鳥類の高い死亡率です。
残念なことに、養鶏産業における抗生物質の無差別な使用により、この細菌の一部の菌株が耐性を獲得し、これらの耐性菌株は死骸や他のさまざまな方法で人間に感染します。 発表された研究によると、サルモネラ菌 25 種のうち 21 種が抗生物質に対して高い耐性を示し、抗生物質に対する最も高い耐性はアンピシリンとエンロフロキサシンに関連しています。
過去 10 年間、研究者たちは、特に動物の飲料水中の細菌性物質を減らすための適切な解決策と安全な代替品を見つけようと努めてきました。
水中の酸素ナノバブルまたは溶存酸素 (DO) は、鶏を含む動物の飲料水における微生物感染を減らすための適切な代替手段の 1 つです。
ナノバブルは、液体中の直径 200 nm 未満の小型の気泡として定義されます。 ナノバブルは表面がマイナスに帯電しているため水中で長期安定性があり、この特徴がミリバブルと区別されます。
関連する研究の 1 つでは、雛の免疫活動を強化し、感染性物質を減らす際の過酸化水素水の役割が調査されています。 その研究では、42羽のひよこを2つのグループに分け、最初のグループ(21羽)には普通の水を与え、2番目のグループには酸素を加えた水を与えました。 すべてのひよこは空気制御された別々の部屋で飼育され、抗生物質を含まない完全な飼料と専用の飲料水に自由にアクセスできるようにしました。 2週間の実験後、すべてのヒナに最適実験用量のサルモネラ・ガリナルムを経口投与しました。 眠気、呼吸困難などの臨床症状が見られました。 衰弱および白色のクリーム状の下痢をスクリーニングし、各グループで採点した。 得られた結果は、ヒナの投与感染症の症状に対する過酸化水素水のポジティブな効果が顕著に現れました。
一方、死後所見では、酸素水を摂取したグループは、水道水を摂取したグループに比べて、重篤な点状出血や肝臓の壊死病巣が少ないことも示されました。
ニワトリの成長速度に及ぼす酸素水の影響
周囲の空気は約 78% の窒素と 21% の酸素で構成されています。 体の細胞は、酸素、窒素、水素を組み合わせてさまざまなタンパク質を生成し、それらをエネルギーの供給に使用します。 空気中の状況とは関係なく、水中の酸素濃度はその溶解度により制限されています。 通常の水道水には約 5 ～ 7 mg/l の溶存酸素が含まれており、新鮮な泉水には約 10 ～ 12 mg/l の溶存酸素が含まれています。 水道水の酸素化により、溶存酸素濃度が 30 mg/l から 120mg/l まで増加します。これは、酸素を添加していない水道水の 6 ～ 10 倍です。
いくつかの臨床科学報告では、酸素含有水を飲むと酸素の利用可能性が向上し、免疫機能が向上し、さまざまな病気に対する治療薬として作用し、鶏の成長率に影響を与えることが示されています。
比較的不十分な換気条件で多数の鶏が飼育されている農場や、暑い季節には空気や水の酸素濃度が低下し、代謝が低下して鶏の体重が減少します。 この場合、鶏の体の生理機能が正しく機能し、理想的に成長し続けるためには、鶏が十分な酸素源を必要とします。
鳥類では、室内酸素レベルと比較して血中酸素レベルが重要な要素と考えられています。 アンモニアや二酸化炭素などの空気ガスが増加すると、血液中のヘモグロビンの酸素運搬能力が低下し、次のような問題が発生します。
鶏が十分な酸素を摂取するための最良、安価、最も簡単かつ安全な方法は、酸素を含んだ水を供給することです。
Acniti は、養鶏場で十分な酸素を含む水を生成するための最高の酸素ナノバブル装置を提供しています。
科学論文によると、酸素水を与えられたブロイラー鶏の体重は、水道水を与えられた鶏よりも約 160 グラム多かったそうです。 おそらくその理由は、酸素濃度が高いと体内の酸素吸収率が高まり、その結果解糖とミトコンドリアタンパク質合成が増加するためであると考えられます。
酸素水はブロイラーの成長と体重増加を引き起こすだけでなく、鶏の体の抵抗力と健康状態を高めます。これは養鶏産業において極めて重要です。
酸素含有ナノバブル水の結論
アクニティ製品 鶏や食用鳥肉向け
Acniti は、養鶏場およびブロイラー向けの多機能ナノバブル水システムを開発しました。 このシステムはオゾン酸素濃縮器で構成されています。 このユニットは酸素を供給することも、オゾンに切り替えることもできます。 このソリューションの利点は、洗浄と消毒のサイクル中に、オゾン ナノバブルが給水ラインを通してポンプで送られ、汚染物質を消毒できることです。 成長段階では酸素化ナノバブル水の効果を得るために酸素化ナノバブル水を供給します。
ナノバブル発生装置は壁掛けタイプであり、ポンプスペックが十分であれば既存のポンプが使用可能です。 現在のポンプでは不十分な場合は、ナノバブル発生器とポンプを組み合わせた自立型ポンプスキッドを選択します。 システムのサイズの詳細については、お問い合わせください。